VİŞNELİ KEK

Sevgili Arkadaşlar,

Yaz tatili nedeniyle Sivasta annemdeyim, sık ziyarete gelemiyorum!

Ziyaretiniz için teşekkürler, telafi edeceğim;)

Annemin bahçesindeki Vişneler değerlendirildi! bu güzel Vişneli kek sevgili

yeğenim Ertuğrul' un eşi Tülay'dan, bana yaptı, emeğine sağlık!


Afiyet olsun

L.G.E

VİŞNELİ KEK



Malzemeler

5 yumurta

1 bardak yoğurt veya süt

1,5 bardak toz şeker

1 bardak sıvı yağ

1 kâse vişne

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya



Yumurta ile şeker şeker eriyinceye kadar çırpılır, yağ- süt veya yoğurt

katılarak karıştırılır. Koyulaşmaya başlayınca yavaş yavaş un ilave edilir. Kek

kıvamından biraz koyu olunca biraz un serpilerek vanilya ve kabartma tozu

ilave edilir. Vişneler unlanarak karşıma eklenir. Yağlanmış kek kalıbına

dökülür. 190- 200 derecede 45 dakika pişirilir. Krem şanti veya arzuya göre

sosla servis yapılır.



Sevgili yeğenim Gülşen'in kızı Elif (bu yıl 6. sınıfa geçti) kendi tarzında yeni

bir Vişneli pasta yaptı;) Ellerine sağlık Elifciğim...